💚💛วันที่ 4 กรกฎาคม 2568 ณ ห้องประชุม ชั้น 8 อาคารวิทยาภิรมย์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

ผู้ช่วยศาสตราจารย์พจนารถ บัวเขียว รองอธิการบดีงานด้านยุทธศาสตร์การพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน เป็นประธานการประชุมเตรียมความพร้อมรับการตรวจเยี่ยมพื้นที่ชุมชนของคณะกรรมการติดตาม ตรวจสอบและประเมินผลงาน มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ในพื้นที่ชุมชนตำบลหนองพลับ – กลัดหลวง อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี ในวันที่ 30 กรกฎาคม 2568 เพื่อติดตามผลการดำเนินงานที่มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรีเข้าไปพัฒนาคุณภาพชีวิตและแก้หนี้สินเกษตรกร

ชุมชนตำบลหนองพลับ – กลัดหลวง เป็นหนึ่งในพื้นที่ ที่มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรีเข้าไปดำเนินการพัฒนาคุณภาพชีวิตและแก้ไขปัญหาหนี้สินของเกษตรกร ภายใต้โครงการอันเนื่องมาจากพระราชประสงค์หนองพลับ–กลัดหลวง ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

การดำเนินงานเริ่มจาก การปรับปรุงพื้นที่รกร้างร่วมกับประชาชนในพื้นที่จำนวน 15 ไร่ เพื่อปลูกกล้วยหอมทองจำนวน 5,000 หน่อ โดยมีสหกรณ์การเกษตรท่ายาง จำกัด เป็นผู้ควบคุมคุณภาพและเก็บเกี่ยวผลผลิต การส่งเสริมการปลูกผักยกแคร่ การทำปุ๋ยหมักเพื่อใช้ในการเกษตร  การส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงแพะโดยใช้กระบวนการลดต้นทุนอาหารสัตว์  และนอกจากนี้ ยังได้พัฒนาการแปรรูปผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น เช่น ชาฝางใบเตย ชารางจืด เพื่อจัดจำหน่ายในเชิงพาณิชย์

จากการลงพื้นที่ชุมชนและร่วมกันพัฒนาพื้นที่ชุมชนโดยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ทำให้มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรีสามารถช่วยแก้ไขปัญหาให้กับเกษตรกรในพื้นที่ตำบลหนองพลับ – กลัดหลวง จนเกิดรายได้เพิ่มขึ้น คุณภาพชีวิตดีขึ้น เกิดการสร้างอาชีพ และพัฒนาเศรษฐกิจของชุมชนได้อย่างยั่งยืน

🌶️✨ มรภ.เพชรบุรี ชู “พริกพราน–พริกกะเหรี่ยง” สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ ต่อยอดวัตถุดิบท้องถิ่น สู่สินค้าอัตลักษณ์บ้านโป่งลึก–บางกลอย

📅 วันที่ 30 มิถุนายน – 1 กรกฎาคม 2568
📍 ณ บ้านโป่งลึก–บางกลอย อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี

🗣️ ผู้ช่วยศาสตราจารย์พจนารถ บัวเขียว รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ให้เกียรติเป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรม
🎉 กิจกรรมการเพิ่มมูลค่าและยกระดับผลผลิตชุมชนโดยการแปรรูปพริกกะเหรี่ยง-พริกพราน 🌶️
ภายใต้โครงการ “ยกระดับและพัฒนาคุณภาพชีวิตของชุมชนชาติพันธุ์บนพื้นที่สูงในโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น” พร้อมให้กำลังใจกลุ่มแม่บ้านและกลุ่มแปรรูปสมุนไพรในพื้นที่ โดยเน้นย้ำบทบาทของมหาวิทยาลัยในการขับเคลื่อนการพัฒนาเชิงพื้นที่อย่างยั่งยืนร่วมกับเครือข่ายท้องถิ่น อาทิ โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านโป่งลึก และศูนย์ประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ

กิจกรรมครั้งนี้จัดโดย สถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรมโดยมี อาจารย์ณปภา หอมหวล รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยฝ่ายพัฒนาท้องถิ่นและบริการวิชาการ อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์และเทคและนักศึกษา 👨‍🔬👩‍🎓 ถ่ายทอดองค์ความรู้ในการแปรรูป “พริกกะเหรี่ยง” และ “พริกพราน” ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรท้องถิ่น ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมใช้ ได้แก่
🍛 ซอสพริกกะเหรี่ยง
🌶️ ซอสผัดฉ่า พริกกะเหรี่ยง-พริกพราน
🌿 ซอสผัดกะเพรา พริกกะเหรี่ยง-พริกพราน

🎯 จุดมุ่งหมายสำคัญของกิจกรรมนี้ คือ
✅ เพิ่มมูลค่าผลผลิตการเกษตรที่มีเอกลักษณ์
✅ ส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากภูมิปัญญาท้องถิ่น
✅ ต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน เพื่อสร้างรายได้อย่างยั่งยืน

โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น 💚 โดยเน้นการลงพื้นที่จริง ถ่ายทอดองค์ความรู้ และเสริมสร้างศักยภาพให้ชุมชนสามารถพึ่งพาตนเองได้ในระยะยาว 💪🌱

สถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม นำโดย
อาจารย์ณปภา หอมหวล รองผู้อำนวยการฯ
และ นางสาวทิพย์วรรณ ทองสัมฤทธิ์ หัวหน้าสำนักงานผู้อำนวยการ พร้อมด้วยบุคลากร ร่วมกับศูนย์ประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริบ้านโป่งลึก-บางกลอย
จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ
“การสืบสานและอนุรักษ์ฟื้นฟูภูมิปัญญาผ้าทอปกาเกอะญอ เพื่อการอนุรักษ์และต่อยอดเชิงพาณิชย์”
📆 ระหว่างวันที่ 30 มิถุนายน – 1 กรกฎาคม 2568
📍ณ ศูนย์เรียนรู้หัตถกรรมบ้านบางกลอย ต.ห้วยแม่เพรียง อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี

🎙️ โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ พจนารถ บัวเขียวรองอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรม และมอบวัสดุอุปกรณ์เพื่อเป็นทุนในการตั้งกลุ่มอาชีพ🧵🧵
โดยกล่าวถึง นโยบาย ตามยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฎเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น ที่มุ่งเน้นการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน ผ่านการบูรณาการความร่วมมือกับหน่วยงานในพื้นที่ และการเสริมพลังจากภายในชุมชน 🏡✨

🎯 กิจกรรมนี้เป็นกิจกรรมต่อเนื่อง ปีที่ 2
โดยมุ่งเน้นการถ่ายทอด เทคนิคการมัดหมี่แบบดั้งเดิมซึ่งในปัจจุบันมี ผู้ถ่ายทอดภูมิปัญญาเพียง 2 คน ในชุมชนการอบรมจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการส่งต่อความรู้สู่เยาวชนและคนรุ่นใหม่ 👧🧒
📚 ภายในกิจกรรม ได้จัดกระบวนการเรียนรู้แบบลงมือทำจริง ทั้ง
✅ การย้อมสีธรรมชาติ 🌿
✅ การมัดหมี่ ทอผ้า

🌱 กิจกรรมนี้ไม่เพียงอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม แต่ยังเป็นสะพานสู่โอกาสทางเศรษฐกิจฐานราก
ที่เชื่อมโยง “ทุนวัฒนธรรม” กับ “ความยั่งยืน” อย่างเป็นรูปธรรมในชุมชนชาติพันธุ์บนพื้นที่สูง ผ่านการท่องเที่ยวชุมชน💛💚

🚗 แม้การเดินทางจากมหาวิทยาลัยสู่พื้นที่จะต้องฝ่าฟันเส้นทางที่ทุรกันดาร โดยเฉพาะในฤดูฝน ☔
แต่คณะทำงานยังคงลงพื้นที่อย่างสม่ำเสมอ ด้วยความตั้งใจที่จะพัฒนาคุณภาพชีวิตประชาชนในพื้นที่สูงให้เข้าถึงโอกาสทางการเรียนรู้และการสร้างอาชีพ 💪🌿