รองศาสตราจารย์ ดร.พิมพ์ระวี โรจน์รุ่งสัตย์ หัวหน้าแผนงานวิจัยเรื่อง “การพัฒนากลยุทธ์ทางธุรกิจด้านการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพเพื่อยกระดับเมืองสร้างสรรค์ของจังหวัดเพชรบุรี” พร้อมด้วยหัวหน้าโครงการวิจัยย่อย ดังนี้
-
การพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพด้วยการแพทย์ผสมผสานและภูมิปัญญาไทยโดย อาจารย์กุลวดี เข่งวา และคณะ
-
การพัฒนาตำรับอาหารสุขภาพ
โดย อาจารย์ณปภา หอมหวล และคณะ -
การพัฒนาเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ
โดย อาจารย์ ดร.มธุรส ปราบไพรี และคณะ
ได้ร่วมจัดแสดงผลงานวิจัยและถ่ายทอดองค์ความรู้ภายใต้แผนงานวิจัยดังกล่าว ในงาน มหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ Thailand Herbal Expo 2025 ครั้งที่ 22 จัดโดยกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก
ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเพชรบุรี ณ EXHIBITION HALL 11-12 และ PHOENIX 1-6
อิมแพ็ค เมืองทองธานี จังหวัดนนทบุรี ระหว่างเวลา 10.00–20.00 น.
นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมสาธิตเมนูสุขภาพจากเชฟ (Dtam chef) ให้ผู้เข้าร่วมงานได้สัมผัสรสชาติของอาหารสุขภาพในรูปแบบสร้างสรรค์อีกด้วย