ภาพกิจกรรมงานพัฒนาท้องถิ่นและบริการวิชาการ

เมื่อวันที่ 10 กันยายน 2568

💚💛สถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ได้จัดการประชุมพิจารณาคัดเลือก นักวิจัยดีเด่น และ นักวิจัยชุมชนดีเด่น โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.พัชรศักดิ์ อาลัย รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ทำหน้าที่เป็นประธานการประชุม ร่วมด้วยคณะกรรมการจากทุกคณะ

🎯📌การประชุมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อคัดเลือกนักวิจัยที่มีผลงานโดดเด่น ทั้งในด้านการสร้างองค์ความรู้เชิงวิชาการและการขับเคลื่อนงานวิจัยเพื่อชุมชน โดยผู้ที่ได้รับการคัดเลือกทั้งในสาขานักวิจัยดีเด่นและนักวิจัยชุมชนดีเด่น จะเข้ารับรางวัลในงานประชุมวิชาการระดับชาติและนานาชาติ “ราชภัฏวิจัย ครั้งที่ 8” ณ มหาวิทยาลัยราชภัฎพิบูลสงคราม ซึ่งถือเป็นเวทีสำคัญในการแสดงศักยภาพงานวิจัยและนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

🤝🌐ทั้งนี้ การคัดเลือกนักวิจัยดีเด่นและนักวิจัยชุมชนดีเด่น จะเป็นแรงบันดาลใจให้อาจารย์ นักวิจัย และบุคลากร ตลอดจนเครือข่ายวิชาการและภาคชุมชน ในการร่วมกันพัฒนางานวิจัยที่ตอบโจทย์สังคม และสร้างผลงานที่มีคุณค่าอย่างยั่งยืน

📌มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ขับเคลื่อนโครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนยั่งยืนสู่แพลตฟอร์มออนไลน์ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ “โลชั่นทาผิวว่านหางจระเข้ AFTERSUN ” สู่เชิงพาณิชย์ ต่อยอดและยกระดับวัตถุดิบในท้องถิ่นให้มีมูลค่ามากยิ่งขึ้น

วันอังคารที่ 26 สิงหาคม 2568 ณ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มพัฒนาบทบาทสตรีบ้านหนองปุหลก ตำบลบ่อนอก อำเภอเมือง จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์พจนารถ บัวเขียว รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี และ อาจารย์ณปภา หอมหวล รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยฝ่ายพัฒนาท้องถิ่นและบริการวิชาการ ให้เกียรติเป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรมการสร้างสินค้าและยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์โลชั่นทาผิวว่านหางจระเข้ AFTERSUN ภายใต้โครงการ “ยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนยั่งยืนสู่แพลตฟอร์มออนไลน์ สู่เชิงพาณิชย์ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ” 🌵🧴🌞⛅️

กิจกรรมครั้งนี้ ได้รับเกียรจากท่านวิทยากร ดร.ปัณรสี สู่ศิริรัตน์และผู้ช่วยวิทยากร คุณปรียาภรณ์ เพิ่มพูน ผู้เชี่ยวด้านวิทยาศาสตร์เครื่องสำอางค์ 👩‍🏫 ได้ร่วมกันถ่ายทอดองค์ความรู้การแปรรูปสารสกัดจากว่านหางจระเข้และพัฒนาศักยภาพกลุ่มวิสาหกิจชุมชนให้มีคุณภาพด้านการผลิตมากยิ่งขึ้น และเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตของชุมชนที่มีอยู่ ส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากท้องถิ่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างรายได้อย่างยั่งยืนซึ่งได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐและภาคเอกชนโดยพื้นที่ให้การต้อนรับคณะทำงานเป็นอย่างดี ให้ความสำคัญในการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่สู่เชิงพาณิชย์ในอนาคตต่อไป✨💪

วันที่ 23–24 สิงหาคม 2568
ผู้ช่วยศาสตราจารย์พจนารถ บัวเขียว รองอธิการบดีด้านยุทธศาสตร์การพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน พร้อมด้วยอาจารย์ศจีมาศ นันตสุคนธ์ ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายโรงเรียนการอาหารนานาชาติ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี บุคลากรจากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี บุคลากรงานบริการวิชาการและพัฒนาท้องถิ่น สถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ได้ลงพื้นที่จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อจัดทำผลิตภัณฑ์ของชุมชนปากน้ำปราณ จากการแปรรูปอาหารทะเล เพื่อการสร้างมูลค่าเพิ่มสู่เชิงพาณิชย์

ในการนี้ได้รับเกียรติจากนายพีรศักดิ์ จิวรรจนะโรดม นายกเทศมนตรีตำบลปากน้ำปราณ ให้เกียรติกล่าวต้อนรับคณะทำงานจากมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี พร้อมแสดงเจตนารมณ์ร่วมกันในการหนุนเสริม ผลักดันและต่อยอดผลิตภัณฑ์ของชุมชนเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน

โดยกิจกรรมดังกล่าวประกอบด้วยการส่งเสริมการรวมกลุ่มวิสาหกิจชุมชน และการขอยื่นจดทะเบียนกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ซึ่งได้รับคำแนะนำและแนวทางในการปฏิบัติจากรักษาการเกษตรอำเภอปราณบุรี และได้ดำเนินการรวมกลุ่มวิสาหกิจชุมชน โดยวิทยากร นายสัณหณัฐ ชูแสง นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร ปฏิบัติการ ตำบลปากน้ำปราณ จนสามารถรวมกลุ่มและยื่นขอจดทะเบียนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนได้สำเร็จ

นอกจากนี้ อาจารย์ศจีมาศ นันตสุคนธ์ ยังได้นำองค์ความรู้ด้านการแปรรูปอาหารมาใช้ร่วมกับกลุ่มวิสาหกิจ จนเกิดผลิตภัณฑ์ต้นแบบจำนวน 2 รายการ ได้แก่

1. ปลาหมึกฉาบสามรส ที่ผสานเอกลักษณ์ท้องถิ่น โดยนำสับปะรดซึ่งเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของตำบลมาเป็นส่วนผสม สร้างรสชาติแตกต่างและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น

2. ข้าวเกรียบหมึก ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เกิดจากการนำปลาหมึกขนาดเล็กซึ่งมีราคาถูกมาแปรรูป เพิ่มมูลค่าและสร้างรายได้ใหม่ให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชน

ทั้งนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์พจนารถ บัวเขียว ได้กล่าวสรุปผลการดำเนินงาน พร้อมเปิดเวทีแลกเปลี่ยนความคิดเห็น เพื่อรับทราบปัญหาและความต้องการเพิ่มเติมของกลุ่มวิสาหกิจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่เชิงพาณิชย์อย่างเป็นรูปธรรม

การอบรมในครั้งนี้ถือว่ามีส่วนสำคัญในการสนับสนุนทางด้านเศรษฐกิจ โดยมีการสร้างองค์ความรู้และนำองค์ความรู้ที่ได้ไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน เพื่อสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน ทำให้คนในชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้น ตลอดจนสร้างเครือข่ายและสนับสนุนการจัดกิจกรรมที่เป็นปัจจัยสำคัญต่อการพัฒนานวัตกรรมใหม่ที่ทุกคนสามารถมาใช้ประโยชน์ร่วมกันได้ในอนาคต

ยกระดับชุมชนบ้านหนองควายสร้างมูลค่าเพิ่มจากกล้วยน้ำว้าเป็นผลิตภัณฑ์ไซรัปเพื่อสุขภาพ

วันที่ 2 สิงหาคม 2568 ณ ศาลาอเนกประสงค์ชุมชนบ้านหนองควาย มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี โดย คณะทำงานโครงการยุทธศาสตร์การพัฒนาท้องถิ่นของสถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ได้จัดโครงการยกระดับและพัฒนาคุณภาพชีวิตกลุ่มเกษตรกรชุมชนบ้านหนองควายสู่การเป็นชุมชนต้นแบบของอำเภอท่ายางตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

โดยได้รับเกียรติจากผู้ช่วยศาสตราจารย์พจนารถ บัวเขียว รองอธิการบดีงานด้านยุทธศาสตร์การพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน กล่าวเปิดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการการแปรรูปกล้วยน้ำว้าเพื่อการส่งออก

ในโอกาสนี้ได้รับเกียรติจาก อาจารย์ณปภา หอมหวล รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม และ อาจารย์ ดร.อัจฉริยะกูล พวงเพ็ชร์ อาจารย์ประจำสาขาอาหารและโภชนาการประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้การแปรรูปกล้วยน้ำว้าเป็นผลิตภัณฑ์ไซรัป ที่มีกลิ่นหอมของกล้วยน้ำว้าที่ชัดเจน เนื้อสัมผัสเข้มข้น มีรสชาติหวานละมุน ไม่หวานแหลมจนเกินไป และการต่อยอดผลิตภัณฑ์ไซรัปกล้วยน้ำว้าที่สามารถนำไปใช้ได้กับเมนูต่าง ๆ เช่น ราดบนไอศกรีม, แพนเค้ก, วาฟเฟิล หรือจะนำไปเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มได้เช่นกัน โดยเป็นการนำเอาวัตถุดิบพื้นบ้าน และผลผลิตทางการเกษตรที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นที่ภายในชุมชนมีอยู่เป็นจำนวนมาก มาต่อยอดได้อย่างน่าสนใจ ทำให้กล้วยน้ำว้าธรรมดา ๆ กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าและสร้างอาชีพได้อย่างยั่งยืน โดยผู้เข้าร่วมกิจกรรมโครงการฯ ได้ลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การสกัดไซรัป ไปจนถึงการบรรจุภัณฑ์โดยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ ให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด กิจกรรมในครั้งนี้ไม่เพียงแต่ให้ความรู้แก่ผู้เข้าร่วมเท่านั้น แต่ยังเป็นการจุดประกายแนวคิดให้กับการสร้างสรรค์อาชีพและธุรกิจจากวัตถุดิบพื้นบ้าน ซึ่งอาจจะกลายเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์เด่นของชุมชนในอนาคตอันใกล้

📌มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรีต้อนรับคณะกรรมการติดตาม ตรวจสอบและประเมินผลงานมหาวิทยาลัย ในการลงพื้นที่กลัดหลวงติดตามการดำเนินงานพัฒนาท้องถิ่น
💚💛วันที่ 30 กรกฎาคม 2568 คณะกรรมการติดตาม ตรวจสอบและประเมินผลงานมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ได้ลงพื้นที่สหกรณ์การเกษตรกลัดหลวง จำกัด ตำบลเขากระปุก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี เพื่อติดตามผลการดำเนินงานพัฒนาชุมชนที่สามารถยกระดับและพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนในพื้นที่ ประกอบด้วย การส่งเสริมอาชีพการปลูกกล้วยหอมที่มีคุณภาพและมาตรฐานเพื่อการส่งออก ส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงแพะโดยใช้กระบวนการลดต้นทุนอาหารสัตว์ การปลูกผักยกแคร่และการทำปุ๋ยหมักเพื่อการเกษตร และการส่งเสริมอาชีพการแปรรูปสมุนไพรเพื่อการจัดจำหน่าย

ทั้งนี้ ในปีงบประมาณ 2568 ได้ดำเนินโครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตและแก้หนี้สินเกษตรกร โครงการอันเนื่องมาจากพระราชประสงค์หนองพลับ-กลัดหลวง ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ด้วยการปรับปรุงพื้นที่รกร้างร่วมกับชาวบ้านในพื้นที่ จำนวน 15 ไร่ เพื่อทำการปลูกกล้วยหอมทอง จำนวน 5,000 หน่อ โดยมีสหกรณ์การเกษตรท่ายาง จำกัด เป็นผู้ควบคุมคุณภาพและเข้ามาเก็บเกี่ยวผลผลิต มีการประกันราคาอยู่ที่ผลละ 1.80 บาท และจะนำหน่อกล้วยที่แตกออกมาจากพื้นที่เดิม มาปลูกเพิ่มในพื้นที่ใหม่อีก 5 ไร่ ภายใต้แนวคิด BCG Model ส่งผลทำให้เกษตรกรมีรายได้และมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น เกิดการสร้างอาชีพ สร้างรายได้ในพื้นที่
โอกาสนี้ ผู้นำและเกษตรกรในพื้นที่ได้กล่าวขอบคุณมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรีที่ได้ให้การช่วยเหลือและสนับสนุนการดำเนินงานของชุมชนมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2567 ทำให้เกษตรกรในพื้นที่มีรายได้และความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นจากต้นทุนเดิมที่มีอยู่ในท้องถิ่น

มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี รับโล่เชิดชูเกียรติ “หน่วยงานในการสนับสนุนการสร้างพื้นที่จัดการตนเอง” ในงานมหกรรมวิถีพลังไท ครั้งที่ 3 “พลังองค์กรชุมชนเปลี่ยนประเทศไทย”
วันที่ 31 กรกฎาคม 2568 ณ ศูนย์ราชการเฉลิมพระเกียรติ 80 พรรษา กรุงเทพมหานคร
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. เสนาะ กลิ่นงาม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี มอบหมายให้ สถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ประกอบด้วย
อาจารย์ณปภา หอมหวล รองผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาท้องถิ่นและบริการวิชาการ
นางสาวศศิวิมล กาหลง หัวหน้างานพัฒนาท้องถิ่นและบริการวิชาการ เข้ารับมอบโล่เชิดชูเกียรติในนามมหาวิทยาลัย จากผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์
รางวัลนี้เป็นผลจากภารกิจสำคัญของมหาวิทยาลัยฯ ในการขับเคลื่อนการพัฒนาท้องถิ่น โดยมีการทำงานร่วมกับภาคประชาชนและเครือข่ายองค์กรชุมชนในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง อาทิ
การร่วมเป็นภาคีหลักในการจัดทำบันทึกความร่วมมือระหว่างขบวนองค์กรชุมชนจังหวัดเพชรบุรี กับ พอช. โดย สาขาวิชาการพัฒนาชุมชน คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ ร่วมเป็นกลไกหลักในการหนุนเสริมบทบาทของสภาองค์กรชุมชน พัฒนาศักยภาพ อพม. และขับเคลื่อนการจัดการตนเองในระดับตำบลอย่างเป็นระบบ
การสนับสนุนงานวิจัย บริการวิชาการ และการถ่ายทอดองค์ความรู้จากมหาวิทยาลัยสู่พื้นที่ เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชนตามแนวทาง “มหาวิทยาลัยเพื่อท้องถิ่น”
ความร่วมมือที่เป็นรูปธรรมนี้ สอดคล้องกับนโยบายของมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ที่มุ่งมั่นทำงานร่วมกับชุมชนและภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วน เพื่อเสริมสร้างศักยภาพของท้องถิ่นให้สามารถพึ่งพาตนเองได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนอย่างยั่งยืน

📌คณะผู้บริหารและบุคลากรสถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้การบริหารจัดการงานด้านศิลปวัฒนธรรมร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา

💚💛วันที่ 17 มิถุนายน 2568 มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์พจนารถ บัวเขียว รองอธิการบดีงานด้านยุทธศาสตร์การพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน อาจารย์ณปภา หอมหวล รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม และ นางสาวทิพย์วรรณ ทองสัมฤทธิ์ หัวหน้าสำนักงานผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม พร้อมด้วยบุคลากรของสถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม งานพัฒนาท้องถิ่นและบริการวิชาการ งานส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม และงานบริหารทั่วไป
👉ได้แลกเปลี่ยนการเรียนรู้การบริหารจัดการงานด้านศิลปวัฒนธรรมร่วมกับคณะผู้บริหารและบุคลากรสำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา
✨โดยได้รับเกียรติจากคณะผู้บริหารสำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา ได้แก่ ผู้ช่วยศาสตราจารย์เรขา อินทรกำแหง ผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม และ อาจารย์วิลาวัลย์ วัชระเกียรติศักดิ์ ที่ปรึกษาด้านศิลปวัฒนธรรมของสำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมาให้การต้อนรับคณะ
ผู้เข้าศึกษาดูงานจากมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี พร้อมทั้งร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้การบริหารจัดการงานด้านศิลปวัฒนธรรม โดยใช้รูปแบบการเสริมสร้างคุณค่าและยกระดับแหล่งเรียนรู้ทางด้านศิลปวัฒนธรรมเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มทางด้านศิลปวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น บูรณาการงานวิจัย นำฐานข้อมูลด้านศิลปวัฒนธรรมไปพัฒนาและต่ยอด รวมถึงขยายผลความร่วมมือกับทางพันธมิตรและเครือข่าย อันจะเป็นการสร้างรากฐานงานด้านศิลปวัฒนธรรมให้ประเทศชาติ
⏩️ในโอกาสนี้ได้เข้าเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์เมืองนครราชสีมา (Korat Museum)ได้ศึกษาเรียนรู้วัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างลึกซึ้งเพื่อพัฒนาองค์ความรู้ด้านศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น และสร้างความเข้าใจในประวัติศาสตร์ของจังหวัดนครราชสีมา ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของการพัฒนาชุมชน พิพิธภัณฑ์เมืองนครราชสีมามุ่งมั่นที่จะเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้และเผยแพร่องค์ความรู้ทางวัฒนธรรมแก่สาธารณชนต่อไป
⏩️จากนั้นเดินทางไปพิพิธภัณฑ์ไม้กลายเป็นหิน ช้างดึกดำบรรพ์และไดโนเสาร์ที่มีการบริหารจัดการอย่างยั่งยืนในพื้นที่ “ดินแดนสามมรดกโลก” โดยใช้ความรู้ด้านธรณีวิทยา วัฒนธรรม และการอนุรักษ์ เป็นรากฐานสำคัญของการขับเคลื่อนท้องถิ่น

📌กิจกรรมครั้งนี้นับเป็นโอกาสสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างเครือข่ายความร่วมมือ สร้างความสัมพันธ์และพัฒนาศักยภาพองค์กรในการบริหารจัดการด้านศิลปวัฒนธรรมส่งเสริมให้เกิดการเรียนรู้ร่วมกันและนำแนวทางจากการพบปะและแลกเปลี่ยนฯ ในครั้งนี้มาปรับใช้กับการดำเนินงานให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น พร้อมสานสัมพันธ์เครือข่ายการทำงานด้านศิลปวัฒนธรรมอย่างมีส่วนร่วม ระหว่าง มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี และ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา