มรภ.เพชรบุรี เดินหน้ายุทธศาสตร์พัฒนาท้องถิ่น 2569 ยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลชุมชนปากน้ำปราณ

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมกับ สถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ลงพื้นที่ดำเนินโครงการยุทธศาสตร์พัฒนาท้องถิ่น ปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ณ ชุมชนปากน้ำปราณ อำภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

เมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2569

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมกับ สถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ได้ลงพื้นที่ดำเนินงานโครงการพัฒนาและสร้างมูลค่าเพิ่มจากอาหารทะเล ชุมชนปากน้ำปราณ สู่การค้าเชิงพาณิชย์ โดยการจัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ “การพัฒนาศักยภาพกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหารทะเล การเกษตร ปากน้ำปราณ” ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหารทะเล การเกษตร ปากน้ำปราณ ตำบลปากน้ำปราณ อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ มีการเก็บข้อมูลความสุขมวลรวม (GVH) ของครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ ก่อนเริ่มดำเนินโครงการฯ, การเสริมสร้างความรู้ในการบริหารจัดกลุ่ม จัดทำบัญชีรายรับ – รายจ่ายที่ถูกต้อง และการเก็บรายได้ครัวเรือน และการสร้างเครือข่ายความร่วมมือและเชื่อมโยงกลุ่มอาชีพเดียวกัน เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และการจัดการทรัพยากรบุคคล

การดำเนินงานในครั้งนี้ เป็นการถ่ายทอดองค์ความรู้ที่ตอบสนองความต้องการของชุมชน เพื่อให้คนในชุมชนสามารถสร้างรายได้ พัฒนาและยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในชุมชน สู่ต้นแบบการท่องเที่ยวได้อย่างยั่งยืนได้ในอนาคต #งานพัฒนาท้องถิ่นและบริการวิชาการ #สถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม #มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี