พระราชบัญญัติหาวิทยาลัยราชภัฏ พ.ศ. 2549 กำหนดให้มหาวิทยาลัยเป็นมหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่นซึ่งในรัชกาลปัจจุบัน พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวได้ทรง มีปณิธาน "สืบสาน รักษา ต่อยอด" และมอบหมายให้มหาวิทยาลัยราชภัฏทำงานในพื้นที่ มหาวิทยาลัยราชภัฏมีความสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ จึงได้จัดทำโครงการบูรณาการพันธกิจสัมพันธ์เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตและยกระดับรายได้ให้กับคนในชุมชน สนับสนุนการขับเคลื่อนนโยบาย และยุทธศาสตร์การสร้างโอกาสและความเสมอภาคทางสังคมแบบบูรณาการ  โดยมีเป้าหมายเพื่อให้คนในชุมชนสามารถบริหารจัดการชีวิตตนเองได้อย่างสมดุลและมีความเหมาะสม สามารถดำรงชีวิตตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงภายใต้พันธกิจของการเป็นสถาบันการศึกษาในท้องถิ่นให้บริการวิชาการ ถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมน้อมนำแนวพระราชดำริและทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรมที่สอดคล้องกับความต้องการและการแก้ไขปัญหาของชุมชน ท้องถิ่นและสังคม เพื่อให้ประชาชนมีคุณภาพชีวิตที่ดี มีการนำเทคโนโลยี และนวัตกรรม รวมทั้งการปรับประยุกต์ใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นและทุนทางสังคม ทุนทางทรัพยากรธรรมชาติ เพื่อให้เกิดองค์ความรู้ที่ทรงคุณค่าสู่การสร้างสังคมและเศรษฐกิจมูลค่าสูง Value โดยใช้วิจัยสร้างองค์ความรู้และนวัตกรรมเพื่อการแก้ปัญหา การพัฒนา คุณภาพชีวิตการสร้างมูลค่าและทุนทางสังคม อันจะนำไปสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มการลดช่องว่างและความเหลื่อมล้ำ ให้แก่ ชุมชนท้องถิ่น และประเทศ เพื่อสร้างความเข้มแข็งและพัฒนาอย่างยั่งยืน มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี มีพื้นที่ในการให้บริการทางวิชาการ จำนวน 2 จังหวัด คือ จังหวัดเพชรบุรีและประจวบคีรีขันธ์ ในจังหวัดเพชรบุรีดำเนินการพัฒนาพื้นที่ครอบคลุมทั้ง 8 อำเภอ ภายใต้นโยบาย 1 คณะ1อำเภอ ในปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 มหาวิทยาลัยฯ ได้กำหนดพื้นที่เป้าหมายในการพัฒนาจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โดยประเมินจากศักยภาพในการพัฒนาและยกระดับพื้นที่ สู่การเป็นชุมชนต้นแบบการพัฒนา จำนวน 4  พื้นที่ ได้แก่ ชุมชนหนองกา ชุมชนบ้านบางปู ชุมชนบ้านช้างแรกและชุมชนบ้านศาลาลัย จากการเปิดเวทีประชาคมเพื่อรับฟังปัญหาและความต้องการของประชาชน เมื่อวันที่ 24 มกราคม พ.ศ.2567 (ระยะที่1) ณ องค์การบริหารส่วนตำบลศาลาลัยและการลงพื้นที่พัฒนาภายใต้โครงการ การพัฒนาคุณภาพชีวิตและยกระดับเศรษฐกิจฐานราก พบว่า ชุมชนมีความเข้มแข็งและมีเป้าหมายเดียวกันเพื่อต่อยอดและพัฒนาคุณภาพชีวิตให้ดียิ่งขึ้น ซึ่งมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองของตำบลศาลาลัยมีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติที่หวานหอม มีผิวบางและเนื้อแน่น เพื่อเป็นการกระตุ้นราคามะม่วงน้ำดอกไม้สีทองของตำบลศาลาลัย จึงเห็นควรในการขอยื่นจดทะเบียนเพื่อส่งเสริมสินค้าของชุมชนเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ให้เกิดการยอมรับจากบุคคลทั่วไปภายนอกจังหวัด และป้องกันการแอบอ้างสวมรอยที่อาจส่งผลกระทบในด้านชื่อเสียงช่วยเพิ่มด้านการค้าที่สูงขึ้นสร้างราย ได้แก่เกษตรกร และยังถือเป็นการสร้างชื่อเสียงให้กับตำบลศาลาลัยและจังหวัดประจวบคีรีขันธ์อีกทั้งเพื่อเป็นการต่อยอดแบบครบวงจรเห็นควรพัฒนาและสร้างมาตรฐานให้กับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการแปรรูปโดยใช้นวัตกรรมการคงสภาพสีของมะม่วงให้ดีมากยิ่งขึ้น ด้วยต้นทุนของพื้นที่ที่มีการปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองอยู่แล้วนั้นและได้รับการสนับสนุนและส่งเสริมยกระดับด้านเกษตรและการแปรรูปผลผลิตเป็นอาหารเพื่อสร้างรายได้ตามยุทธศาสตร์จังหวัดประจวบฯ กลุ่มเกษตรกรจึงมีสนใจ ในการพัฒนาศักยภาพตนเองเพื่อยกระดับการสร้างมูลค่าเพิ่มจากมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองเป็นสินค้าชนิดต่างๆ และพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายให้ดียิ่งขึ้นเพื่อเพิ่มยอดการจำหน่ายและการแก้ไขผลผลิตที่ตกเกรดและขยายช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้า เป็นต้น จากเหตุผลดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้มหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบุรีจึงร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบลศาลาลัย อำเภอสามร้อยยอด จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ จัดทำโครงการพัฒนามะม่วงครบวงจรตามแนว BCG เพื่อยกระดับชุมชนบ้านศาลาลัยอย่างยั่งยืน

1. เพื่อยกระดับมาตรฐานสินค้าการเกษตรด้วยการจดทะเบียนสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) “มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบ้านศาลาลัย”

2. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์มะม่วงหนึบสามรสและน้ำมะม่วงพร้อมดื่มพาสเจอร์ไรส์จากมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง      สู่การสร้างมูลค่าเพิ่ม

3. เพื่อพัฒนาการจัดจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์จากมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบ้านศาลาลัย